Dinh dưỡng Dây chuyền sản xuất gạo nhân tạo là một loại thực phẩm mới dựa trên công nghệ ép đùn. Sử dụng bột gạo, gạo tấm (nên được xay xát) làm nguyên liệu chính, gạo nhân tạo được tạo ra bằng quy trình ép đùn và sấy khô. Gạo nhân tạo có ưu điểm là hương vị thơm ngon, dễ nấu, tính năng mạnh (như gạo không đường, gạo thuốc)... Hiện nay, ngày càng nhiều người tiêu dùng, đơn vị đón nhận gạo nhân tạo.