It pechenesi itlar uchun mashhur taom bo'lib, xavfsiz va yuqori sifatli pechene tayyorlash uchun yaxshi mo'ljallangan ishlab chiqarish liniyasi zarur. Ishlab chiqarish liniyasi odatda aralashtirish mexanizmi, shakllantirish usuli, pishirish usuli, sovutish tizimi va qadoqlash usulidan iborat. Mikserlar, ekstruderlar, qoliplar, kesgichlar, pechlar va quritgichlar, sovutgichlar va ventilyatorlar, qadoqlash mashinalari kerak. It pecheneidagi umumiy ingredientlar un, oqsillar va sabzavotlarni o'z ichiga oladi. Ammo it pechenesini tayyorlash sifatini saqlab qolish, ularning xavfsizligini ta'minlash va qonunga rioya qilish kabi narsalar tufayli qiyin bo'lishi mumkin. Eng yaxshi amaliyotlar va qonuniy qoidalarga rioya qilish itlarga mos keladigan pechene yaratish uchun zarurdir' ovqatlanish ehtiyojlari va afzalliklari.