More than 24 years, professional manufactures of snack food extrusion technology.
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Les nouilles instantanées frites et non frites sont fabriquées à l'aide de machines à nouilles instantanées. La farine de blé, l'eau et d'autres ingrédients sont combinés pour créer des nouilles instantanées frites, qui sont ensuite façonnées en nouilles fines et frites dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Les nouilles sont préparées avec une variété d'épices et d'herbes après refroidissement.
La pâte est toujours extrudée en nouilles fines pour les nouilles rapides non frites, mais cette fois, la cuisson à la vapeur et le séchage éliminent toute l'humidité des nouilles avant qu'elles ne soient cuites. Ces nouilles se conservent très longtemps et se réhydratent avant d'être consommées.
Le mélangeur de pâte, l'extrudeuse et la machine de découpe sont des pièces standard des deux machines à nouilles instantanées. D'autre part, la machine de séchage n'est utilisée que pour produire des nouilles instantanées non frites ; le dispositif de friture sert uniquement à faire des nouilles instantanées frites.
En outre, il existe une machine pour emballer des nouilles instantanées qui peut ajouter mécaniquement des sachets de saveur comme du sel, de l'huile et de la poudre à diverses nouilles instantanées, y compris des gâteaux de nouilles, des blocs ou des tasses. Avec cet équipement, il n'y a pas besoin de chargement manuel, ce qui se traduit par un rendement élevé.
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