Nik Naks/Cheetos/Kurkure/Corn curls son snacks extruidos especiales, muy crujientes y de gran sabor. Se fabrican mediante un proceso especial de extrusión. La sémola de maíz se humedece en el mezclador de harina con agua y se alimenta a la extrusora de cabezal giratorio. En la extrusora, debido a las dos placas giratorias hechas de latón amarillo, los granos de maíz se exprimen y se retuercen para formar rizos. Los rizos pasan a través de la matriz y se cortan con las cuchillas de corte en las longitudes requeridas.
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