La maquinaria para la fabricación de alimentos con textura de proteína de soja es la nueva extrusora que diseñamos especialmente para la extrusión de proteínas vegetales. Procesa polvo de soja a baja temperatura y harina de maní para obtener alimentos similares a la carne que se pueden agregar al jamón, salchichas, comida enlatada, comida rápida y alimentos ultracongelados para obtener más sabor .
1. La línea de procesamiento de alimentos de proteína de soya utiliza polvo de soya y polvo de maní para romper la molécula de proteína esférica para formar una molécula de proteína de cadena.
2. El producto es nutritivo sin colesterol ni grasa animal, pero parece y sabe a carne con la cualidad de absorber tierra, agua y sabor.
3. Este tipo de alimento tiene un alto valor nutritivo y se puede aplicar ampliamente en muchas industrias: jamón, leva, comida rápida, comida instantánea, etc.