Die Kunst, zwei Arten köstlicher Instant-Nudeln mit fortschrittlichen Maschinen herzustellen, einschließlich einer automatisierten Nudelverpackung

Sowohl frittierte als auch nicht frittierte Instantnudeln werden mit Instantnudelmaschinen hergestellt. Aus Weizenmehl, Wasser und weiteren Zutaten werden frittierte Instantnudeln hergestellt, die dann zu dünnen Nudeln geformt und in Öl knusprig frittiert werden. Die Nudeln werden nach dem Abkühlen mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern zubereitet.

Der Teig wird für nicht frittierte Schnellnudeln immer noch zu dünnen Nudeln extrudiert, aber dieses Mal wird den Nudeln durch Dämpfen und Trocknen jegliche Feuchtigkeit entzogen, bevor sie gekocht werden. Diese Nudeln können sehr lange aufbewahrt und vor dem Verzehr rehydriert werden.

Knetmaschine, Extruder und Schneidemaschine sind Standardteile beider Instant-Nudelmaschinen. Andererseits wird der Trockner nur zur Herstellung von nicht frittierten Instantnudeln verwendet; das Frittiergerät dient nur zur Herstellung von gebratenen Instantnudeln.

Außerdem gibt es eine Maschine zum Verpacken von Instantnudeln, die verschiedenen Instantnudeln, einschließlich Nudelkuchen, -blöcken oder -bechern, Geschmacksbeutel wie Salz, Öl und Pulver mechanisch hinzufügen kann. Bei dieser Ausstattung entfällt die manuelle Beschickung, was zu einer hohen Effizienz führt.

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